Heute möchte ich eines meiner liebsten Frühstücksrezepte mit euch teilen: Baked Oatmeal mit Apfel und Banane. Das Frühstück ist schnell im Backofen zubereitet und schmeckt klein und groß. Auch mein Dreijähriger isst hier begeistert mit. Ein leckeres, ausgewogenes Frühstück ohne Zucker etc., das lange sättigt. Das Rezept kann auch vegan zubereitet werden, wenn die Milch entsprechend ersetzt wird. Verfeinert wird das Oatmeal mit einer Prise Zimt und ein paar Umdrehungen der Dr. Oetker Gourmet Vanille Mühle.
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Dank einer Testaktion von Oh! Of the day durfte ich die Dr. Oetker Gourmet Vanille Mühle testen, die bei mir schon seit vielen Jahren zum Einsatz kommt. Die Mühle enthält getrocknete Vanilleschoten, die direkt über der jeweiligen Speise gemahlen werden. Sie sind besonders aromatisch und schmecken intensiv nach Vanille. Nicht nur das Baked Oatmeal, sondern auch andere Süßspeisen, Desserts und Kuchen lassen sich damit schnell verfeinern.
