Heute habe ich mal
wieder ein einfaches und schnelles, aber sehr leckeres Rezept für euch:
Sahnesauce mit Zucchini
und Lachs
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Zutaten:
1 große Zwiebel
2 Zucchini
2 Lachsfilets
1 Becher Sahne
Ca. 100 ml Weißwein
Schuss Zitronensaft
Zubereitung:
Zwiebel fein würfeln
und in etwas Olivenöl anbraten. Zucchini in Scheiben schneiden und gut mit
anbraten. Lachs würfeln und kurz anbraten. Mit Weißwein ablöschen, einen Becher
Sahne und den Zitronensaft zugeben und 15-20 Minuten köcheln lassen. Mit
Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Kräutern nach Geschmack würzen. Dazu passen
Nudeln!
Gutes Gelingen!
Würde ich sofort probieren :o) Alles Produkte, die ich für mein Leben gerne esse :o)
AntwortenLöschenLecker :) Wir haben neulich ein ähnliches Rezept gemacht, da musste man die Zucchini aber in feiner Streifen schneiden, schmeckt sehr gut. LG Desiree
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