Egal ob bei einer Party, beim Picknick oder im Biergarten - Wurstsalat ist schnell zubereitet und schmeckt jedem - solange er kein Vegetarier ist ;) Deshalb gibt es heute das Rezept für einen Bayerischen Wurstsalat!
Zutaten:
600 g Fleischwurst
2 rote Zwiebeln
6 Essiggurken
10 EL Essig
3 EL Öl
15 EL Wasser
1 EL Süßstoff
1 EL mittelscharfer Senf
Etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Essig und Öl verrühren. Nacheinander Wasser, Süßstoff und
Senf zugeben und gut verrühren, z.B. mit einem Schneebesen. Nach Geschmack mit
etwas Salz und Pfeffer würzen. Fleischwurst und Essiggurken in Scheiben,
Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und mit dem Dressing vermischen. 2 Stunden
durchziehen lassen.
Und sollte es einmal zu viel geworden sein, schmeckt der Wurstsalat auch am nächsten Tag noch ausgezeichnet!
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